枝江“知己”情缘：湖北名酒的百年时光印记与深情史话

知己，是枝江酒业最宝贵的财富，也是其前行发展最坚实的后盾。自5月20日“枝江寻知己”活动开展以来，枝江酒业收到来自全国各地消费者的“真情速递”。字里行间，溢满对枝江酒的浓浓爱意，让枝江酒业信心倍增。

故事的源头其实可追溯得更为久远，在1817年的古镇江口，一家名为“谦泰吉”的古槽坊悄然创立，其寓意“谦和、国泰、吉祥”，为枝江酒的传奇历程拉开了序幕。这是一段关于酒与历史、情怀与传承的故事，正如枝江酒的清亮透明，窖香悠长，让人回味无穷。

在枝江酒业的悠悠岁月里，不仅有自然的恩赐，更有历史的积淀。枝江，这个古称丹阳的楚国故都，坐拥“一江两河百湖”，自然环境得天独厚，为酿酒微生物的繁衍提供了理想的摇篮。枝江酒的每一次蒸馏，都是与自然的对话，每一滴佳酿，都是对历史的致敬。

王锦华，一个在枝江酒业默默奉献的老员工。自加入枝江酒业以来，一直对这份事业，对枝江酒有着深厚的感情。在这次“枝江寻知己”的活动中，他向大家分享了自己珍藏的枝江酒酒标。

时间回溯到2004年，王锦华被调入酒厂设计室工作。在这里，他首次对酒标产生了浓厚的兴趣，枝江酒酒标精美的设计、独特的风格，让他为之着迷。于是，他准备了一本相册，开始收藏起酒标来。

翻开王锦华的相册，仿佛打开了一本枝江酒业的“时光相册”。上百枚酒标整齐排列，每一枚都是一个故事，每一枚都承载着枝江酒的辉煌与变迁。从70年代的古朴设计到现代的精美烤花工艺，这些酒标不仅仅是视觉艺术的演变，更是枝江酒业从地方小厂到全国知名品牌的成长见证。

谈及酒标，王锦华似乎总有说不完的话。比如一枚写着“知己”的酒标，就勾起了王锦华的一段回忆。“大概是80年代初的了，‘知心知己枝江酒’就是这个演变来的。”

在王锦华的相册里，还有许多枚枝江小曲的酒标，这些酒标记录了枝江酒业不同时期所获奖项：湖北省优质产品奖、轻工部优质产品、省优金钟奖、百年老字号……酒标虽小，却承载着丰富的历史和文化，让更多人感受到枝江酒的独特魅力与深厚底蕴。

枝江酒业的历史底蕴，不仅体现在这些精致的酒标上，更在于它对传统酿造技艺的坚守与创新。从“料、曲、窖、酿、藏”的五字真言，到享受国务院特殊津贴的白酒专家、中国酿酒大师的加盟，枝江酒业在传承中不断突破，形成了枝江酒清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、余味悠长的自然风格。2008年成立的湖北省博士后产业基地，2009年成立的湖北省酿酒工程技术研究中心，2016年，枝江酒（蒸馏酒）传统酿造技艺入选湖北省非物质文化遗产名录，进一步彰显了枝江酒业的科研实力和对品质的不懈追求。

2020年，江苏综艺集团的控股为枝江酒业带来了新的发展机遇，开启了“真年份”时代。2024年，白酒虎将张道红先生履新枝江酒业党委书记、总经理。在3月28日举行的枝江酒业千人誓师大会上，他宣告枝江酒业向着“重回华中酒王，再续百年辉煌”的目标正式出征，从铿锵有力的口号中，我们隐约能看到一段新的故事正待上演。

未来，枝江酒业将以“枝江”、“真年份”、“谦泰吉”为核心，构建三大新产品矩阵，坚持纯粮固态发酵，以深厚的历史文化底蕴为魂，以酿造储存能力为基，向着全国白酒知名品牌的目标迈进。王锦华的酒标收藏，正是对这种精神的最好注解，每一枚酒标都凝聚着他对枝江酒的深情厚意，也寄托着对枝江酒业再创辉煌的美好期盼。

枝江酒，不仅是一杯佳酿，更是一种文化的传承，一种情感的寄托。在王锦华的相册中，在枝江酒的每一滴醇香里，我们看到了历史的延续，感受到了文化的温度，也展望到了枝江酒业再创辉煌的光明未来。